dal 2005 al 2008 Docenza - docenze in marketing turistico ed enogastronomico nell'ambito del Master in “Comunicazione dell’enogastronomia, dell’agroalimentare tipico e del biologico” e gestione dei relativi workshop focalizzati su Castiglione della Pescaia (GR) e Città della Pieve (PG) - edizione 2005/2006

- seminario dal titolo "IL TURISMO DELLE ESPERIENZE: l’approccio di networking locale, tra miti del territorio e prodotti tipici", nell'ambito del Master Vi.Te. & Co. Vino Territorio e Comunicazione - 25/1/2008